bidikcamera.com, MUBA – Pemdes Desa Suka Jaya Kecamatan Plakat Tinggi Kabupaten Musi Banyuasin adakan kegiatan Pelatihan Ketahanan Pangan Tahun 2024 yang diikuti oleh 25 peserta (27-28/03/24).
Kegiatan berlangsung di UPT Pertanian yang dihadiri oleh Kepala Desa, Perangkat Desa, BPD, LPM, KPMD serta kelompok/wanita tani yang mana kegiatan berlangsung selama 3 hari.
Pelatihan Peningkatan Kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) Desa dalam pengelolaan potensi desa untuk penguatan ketahanan pangan nabati dan hewani di Kabupaten Musi Banyuasin, penguatan ketahanan pangan berarti meningkatkan akses masyarakat miskin terhadap pangan sehingga mereka dapat hidup produktif untuk dapat meningkatkan status kehidupan ekonominya sehingga perlu stimulan berupa pelatihan yang menunjang penguatan ketahanan pangan di Kabupaten Musi Banyuasin.
Minimal 20% dari penggunaan dana desa diutamakan untuk mendukung penguatan ketahanan pangan nabati dan hewani, langkah yang dapat dilakukan dalam pemanfaatan Dana Desa untuk ketahanan pangan antara lain: memastikan program/kegiatan disepakati dalam musdes, masuk dalam RKP Desa dan APB Desa, serta RKP Desa dan APB Desa dipublikasikan sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Acara dibuka dengan Sambutan Perbekel Desa Kepala Desa Suka Jaya bahwa nya Pelatihan Peningkatan pada hari ini untuk menyegarkan kembali pengetahuan Komunitas Ketahanan Pangan Desa Suka Jaya. Diharapkan komunitas dapat dengan serius mengikuti pelatihan pada hari ini dan dapat di tularkan dengan baik kepada lapisan lainnya.
Acara dilanjutkan dengan pemaparan narasumber secara teori, dalam makanan ada beberapa pencemaran yaitu cemaran biologi yang terdapat di pangan dapat berupa bakteri, kapang, kamir, parasit, virus dan ganggang. Pertumbuhan mikroba ini bisa menyebabkan pangan menjadi busuk sehingga tidak layak untuk dimakan dan menyebabkan keracunan pada manusia bahkan kematian.
Cemaran Kimia Merupakan bahan kimia yang tidak diperbolehkan untuk digunakan dalam pangan, cemaran kimia masuk ke dalam pangan secara sengaja maupun tidak sengaja dan dapat menimbulkan bahaya.
Kepala Desa Suka Jaya Hj letiziah ST dalam sambutanya beliau mengatakan, “Alhamdulillah kegiatan hari ini berjalan dengan lancar, dan semoga apa yang telah di bahas akan bermanfaat dan bisa segerah kita terapkan pada desa kita ini”, ucapnya.
Setelah diberikan beberapa materi, peserta diajak untuk mengisi kuisioner untuk menguji keseriusan komunitas dalam mengikuti pelatihan, dan diakhir sesi acara dilakukan foto bersama. (bc)
